вакансии: пивовар, Россия

Пивовар – это специалист организующий и контролирующий пивное производство. Он разрабатывает рецептуру (если требуется, чаще всего – следует уже имеющейся), контролирует закупку сырья и его последующую обработку, следит за правильной эксплуатацией пивоваренной аппаратуры и обеспечивает производство запланированных объемов. Рабочие места существуют как на крупных заводах, так и на мелких пивоварнях или пивоваренных ресторанах. И если на масштабных производствах основная задача пивовара – наварить побольше пива, чтобы жизнь была красива, то небольшие пивоварни предоставляют более широкий простор для творчества. Здесь у специалистов есть возможность создать или усовершенствовать рецептуру, ориентируясь на запросы потребителей с разными вкусами, и создать свой, уникальный продукт.

Результаты креативных изысканий пивовара традиционно проверяются сначала им самим, и если ему удается, не поморщившись, употребить плод своих трудов, к проверке приступает лаборатория, которая исследует основные характеристики нового продукта: содержание спирта, сбраживание, кислотность.

Раньше проверка пива превращалась в настоящий аттракцион: свежесваренным напитком обливали скамью, на которую затем садились экзаменаторы. Если лавка прилипала к их кожаным штанам, качество пива признавалось удовлетворительным, если нет – пивовар был опозорен. К счастью, практика публичных порок за плохо сваренный хмельной напиток ушла в прошлое, однако добросовестные пивовары очень пекутся о качестве своей продукции, тщательно охраняют рецептуру и стремятся использовать в производстве только натуральную продукцию. Хотя, разумеется, требования к составу бутилированного и разливного пива разнятся, и знание этих особенностей входит в число основных обязанностей пивовара.

На сайте Adzuna индекс частоты поиска в этой категории вакансий составляет 1.70. Это говорит о том, что спрос на пивовар вакансий в Россия растет.

Стандартное отклонение зарплат по результатам данного поиска составляет 180 499.

Мы нашли 161 пивовар вакансий в Россия, по сравнению с 29 в Московская область.

В 95% случаев требуются сотрудники на полную ставку, а в 5% случаев предлагается частичная занятость.

За последние сутки в этой категории было найдено 19 новых(-е) вакансий(-и); за последние 72 часа - 35; а за последнюю неделю - 48..