например: компания, должность, обязанностинапример: город, область, регион
расширенный поиск »

Просмотреть вакансии Сомелье

167 вакансий Сомелье в России

Профессия сомелье имеет французские корни. Сомелье работали еще во времена средневековья и работали при домах богатых вельмож. Это был человек, который был хранителем традиций, знал много о вине и умел его правильно наливать. В принципе, в данный момент смысл этой профессии практически не изменился. Современный сомелье также прекрасно разбирается в вине и подаче этого напитка.

Вино подается на определенном расстоянии от стола и наливается под конкретным углом. Многие сравнивают работу сомелье с театральным представлением. Это человек-энциклопедия, который расскажет историю происхождения вина, любопытные случаи и интересные факты, связанные с определенным сортом.

Сомелье должен сыграть свой «спектакль». Он должен быть изобретательным, начитанным и прекрасно разбираться в вине. Научиться работе сомелье в университете невозможно. Нужно самостоятельно изучать литературу, ходить на мастер-классы и дегустировать вино. Это высокооплачиваемая работа. Такие профессионалы востребованы в фирмах, реализующих закупку и продажу вин, на предприятиях по изготовлению крепких напитков, где они исполняют роль специалиста по качеству и консультанта.

Обязанности и навыки

Главная задача сомелье — обслуживание посетителей. Для каждого клиента персонально подбирается вино, делается сервировка. Также сомелье рассказывает всю интересующую клиента информацию о вине, сорте, дате производства, стране и так далее. Предварительно оценивает качество закупок. Организует должное хранение вин в погребах. Профессия сомелье требует постоянного повышения знаний, экскурсий и путешествий в страны, где развито виноделие.

Требования к образованию

  • опыт работы от 1 года
  • знание сервировки вина и винной карты

Полезные ссылки

Средняя зарплата по отрасли

0 руб
200 тыс. руб+
37 469 руб

Где лучше всего искать работу по профессии: Сомелье

Лучшие работодатели

Другие похожие вакансии

Вы работаете в этой сфере? Расскажите друзьям, как Вам работается!

Новые вакансии. Сомелье

Сомелье
От 50 000 руб. - Москва
Сомелье, кавист
Челябинск, Карла Маркса, 81
Сомелье
От 50 000 - Москва
Сомелье
От 50 000 - Москва
Сомелье
50000 - Москва
Повар холодного цеха
50000 руб./мес. - Москва, Москва, Большой Саввинские пер., дом 11
Помощник официанта
50000 руб./мес. - Москва, Москва, Большой Саввинские пер., дом 11
Менеджер ресторана
От 44000 - Санкт-Петербург, Потёмкинская улица, 4А, Чернышевская
Сомелье
Симферополь